“The Spa Drink”

. . . . . เป็นอีกแก้วหนึ่งที่อยากให้ลองชิมค่ะ กับรสชาติอมเปรี้ยวนิดๆ ดื่มแบบเย็นๆ จะช่วยดับร้อนได้ดีนะคะ สำหรับผู้ที่ไม่มีเครื่องแยกกาก สามารถทำได้โดยนำผักหรือผลไม้หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ จากนั้นนำลงเครื่องปั่น เติมน้ำสุกลงไปนิดหน่อย และนำมากรองด้วยผ้าขาวบาง

ส่วนผสม
เนื้อสับปะรด 1/2 ถ้วยตวง
ใบขึ้นฉ่าย 1/2 ถ้วยตวง
น้ำเลมอน 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำเชื่อม 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำเขียวเข้มข้น 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำสับปะรดเข้มข้น 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
นำเนื้อสับปะรด และใบขึ้นฉ่าย ใสเครื่องคั้นน้ำแยกกาก
ผสมน้ำที่แยกกากแล้วกับน้ำเลมอน น้ำเชื่อม น้ำเขียวเข้มข้น
และน้ำสับปะรดเข้มข้น เขย่าให้เข้ากันด้วยกระบอก Shaker
รินใส่แก้วตกแต่งด้วยใบขึ้นฉ่าย